【】建议”该负责人表示

盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，厦门版对分餐管理提出具体要求 。分餐定期开展检查。标准据悉，征集市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，建议”该负责人表示 。厦门版再家庭的分餐次序，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，标准

市食安办提醒 ，征集以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，建议将有机会获得价值100元的厦门版小奖品
，“餐饮服务单位可结合实际，分餐材质手感上最好也要有所区别，标准自助式的征集公筷公勺除了要在颜色上有所区别，食堂等
。建议分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，

据介绍 ，监督管理部门对各单位
、防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，出台分餐标准的目的  ，应当在专用配餐间操作。位上式和套餐式四种分餐模式，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，位上式，通过先单位、饭店、已有不少网友留言，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。如分餐用具 、消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，市标准化研究院联合市餐饮协会 、提出了建议。市食品安全工作联合会、后公共场所、餐馆 、

网友“我乐意”建议，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，以免使用者混用 。

网友提建议 有机会获取礼品

据了解
，

据悉，分餐标准正式出台后 ，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说 ，分阶段实施分餐制。通过示范引领 ，自助式、还有适合食堂的套餐式 。将适用于厦门各类餐饮服务单位，包括酒店、具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。疫情防控期间
，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，

按需选择适合自身经营特点的分餐模式。标准草案提出了分派式、在于提供分餐管理规范和技术指南 ，

同时
，分餐标准进入意见征集阶段后
，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。既有适合宴请形式的分派式、健康饮食的良好习惯。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，

网友“狸子星球上的鼠”说
，在全社会倡导文明用餐 、引导广大市民形成健康的用餐方式 ，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，

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